第二千四百三十四章 鳝鱼上的创新(1 / 2)

司老,褚老,刚才多有得罪了。”小马略有点不好意思道。

要不是跟司金宁和孙吉都是认识的,小马不会那么突兀参与抢菜的,不管再怎么等价交换,也掩盖不了这行为很神经病,好吧即使是认识,这种行为也有点毛病。

小马是为了刺激孙吉的记忆,事先他都没有打招呼的,可惜他显然高估了孙吉的记忆能力,差点就弄巧成拙了。

也是一言难尽的,不过都被故友重逢的喜悦给冲淡了,二老看着小马和孙吉也挺开心。

人长大了,能有几个从小玩到大的朋友?反正司金宁只有一个。

耳聪目明的袁州是从头到尾目睹了这场戏剧化的变化的,本来他是打算等结束以后让排队委员会找小马谈谈的,素不相识抢菜吃,太影响其他食客食欲了,就连乌海都知道抢窝边草。

不过事实证明食客这一块还真就不需要袁州太操心,都是一群成熟的食客了,有什么都可以自己搞定了。

而这边小马他们的事情还在继续。

“驴蛋你离开戏班以后就回家乡了,现在在做什么?”孙吉问道。

当初戏班解散,大家各奔东西,他是回家,驴蛋也说回家,他是知道驴蛋是川省人的,故而有此一问。

“嘿嘿,干老本行呢,在民俗研究会上班,也就是保护研究一些咱国家的一些传统民间艺术。”小马道。

“那你是得偿所愿了,挺好的。”孙吉道。

当初戏班解散是顺应时势,但是小马非常不舍,经常说这些文化遗产需要保护,现在小马的工作也算是专业对口了。

“是呀,就是冲着这份工作的性质我才干的。”小马笑着道。

几个人虽然都是属于不同的工种,年龄也不太一样,但是说白了几乎都是在一个圈子里的人,聊起来还算是十分和谐的,关系也是越加亲近几分,这跟刚才抢菜的时候倒是不同,那时候可谓是有几分剑拔弩张的意味的。

袁州做的菜嘛,那是谁吃谁知道。

没等大家多深入聊天,新菜就上来了,这次上的不是司金宁他们船筵的甜品,而是小马点的菜。

“这个味道怎么有点熟悉?”孙吉使劲吸了吸鼻子。

还是觉得这股浓郁鲜香的滋味略微熟悉,不知道是不是小马打开了他的记忆之门,他就是觉得这股香味似曾相识,似乎存在于记忆中很久了。

“那当然熟悉了,这是我特意给你点的,你还记得当年咱们在绿柳村唱戏的时候,你就心心念念的不忘王家的那碗十分香浓的菜,我是后来才问到的,那个菜就是炖生敲,这次你可以好好试试,袁老板做的那绝对是这个。”小马说到后来竖起大拇指,满脸赞叹。

一听小马这么说,孙吉终于拨开了掩藏住记忆的薄纱,仿佛回到了那个年代,闻到了当时那股浓郁香醇的滋味。

就是口腔都自动分泌出不少唾液来助阵,很是积极。

“那我得好好尝尝。”孙吉道。

就是司金宁和褚建华都来了兴趣,显然听小马的意思,这是孙吉惦记了二十年的美味,能够惦记这么久地绝对是极品,再有袁州的厨艺加成,那真的是太值得期待了。

“若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲“,历代文人墨客擅美食者甚众,许多美食经过文人的题咏以后,身价倍增,即使不像是‘鲤鱼跃龙门,身价百倍’,那十倍也是有的。

其实炖生敲是一道时令的菜,清明前后吃最佳,但是在袁州这里,有系统的作用加持,时令也就是那么回事,不管什么时候吃肯定都是食材最肥美的时候。

等到炖生敲放到桌上以后,众人立刻眼前一亮,白色晶莹的鸽子蛋被浓郁的酱汁染上了颜色,但是依旧可以看得出它晶亮透明的本质,还有漂亮芝麻花似的鳝鱼段,更是看起来就十分漂亮了,有着浓郁